יין

• יין לבן • יבש • 2025 • שאבלי, בורגון, צרפת • 750 מ״ל • 12.5% אלכוהול שאבלי אלגנטי ומרענן מ-100% ענבי שרדונה המציג את האופי הפרחוני והרך של אזור שאבלי. נפתח בניחוחות משכרים של פרחים לבנים, קליפת לימון, הדרים ורמזים לגיר ומינרלים. בעל גוף קליל ומלטף, חמיצות תוססת וסיומת נקייה ומאוזנת היטב.

• יין לבן • יבש • 2023 • שאבלי, בורגון, צרפת • 750 מ״ל • 12.5% אלכוהול שאבלי קלאסי, מדויק ויוקרתי מאחד מבתי היין המפורסמים והמוערכים בבורגון. היין עובר תסיסה בנירוסטה לשמירה על רעננות וטוהר מקסימליים. מתאפיין בארומות מעודנות של אפרסק לבן, תפוח ירוק, ניחוחות פריחה וצור רטוב, עם מינרליות צלולה וסיומת רעננה וארוכה.

• יין לבן • יבש • 2019 • הרי יהודה והגליל העליון, ישראל • 750 מ״ל • 13.5% אלכוהול • כשר יין הדגל הלבן מסדרת היוקרה "אבני החושן" של יקבי בנימינה, המשלב ענבי שרדונה מכרמי איכות בהרי יהודה ובגליל העליון. יושן על שמריו (Sur Lie) בחביות עץ אלון צרפתי ומציג ארומות מפתות של מלון עסיסי, הדרים צהובים, וניל עדין ומינרליות חדה. יין עמוק ומורכב בעל גוף מלא, מרקם עשיר וסיומת ארוכה ומלטפת.

• יין אדום • יבש • 2020 • קמפו דה בורחה, ספרד • 750 מ״ל • 15% אלכוהול יין שיראז (100% סירה) יוצא דופן ועוצמתי שנוצר בשיתוף היינן הבינלאומי כריס רינגלנד ויקב בורסאו. מתאפיין בגוון סגול אטום ועמוק ובארומות מתפרצות של פירות יער שחורים, שוקולד מריר, עץ קלוי, וניל ופלפל שחור גרוס. בעל גוף מלא, מרקם קטיפתי עשיר וסיומת חמה, ארוכה ומפתה.

• יין אדום • יבש • 2020 • ריוחה, ספרד • 750 מ״ל • 14.5% אלכוהול סמל אלגנטיות קלאסי ומפורסם מחבל ריוחה, מאחד היקבים ההיסטוריים והמוערכים בספרד. מבוסס בעיקר על ענבי טמפרניו ומתיישן מעל שנתיים בחביות עץ אלון אמריקאי. מציג ארומות של דובדבן שחור בשל, עלי טבק, תווי בלסמי, קינמון ונגיעות וניל וקוקוס. יין משי, מאוזן להפליא ובעל נוכחות קלאסית מרשימה.

• יין אדום • יבש • 2022 • כרמל וגליל, ישראל • 750 מ״ל • 14.5% אלכוהול • כשר בלנד ישראלי עשיר ומרתק מיקב הבוטיק המשפחתי דדה, אשר יושן בחביות עץ אלון צרפתי. השילוב בין עוצמת הקברנה סוביניון לתיבול האופייני של השיראז מעניק ארומות עמוקות של שזיף שחור בשל, פירות יער כהים, תבלינים ים-תיכוניים ורמזים לוניל. יין עגול, קטיפתי ובעל נוכחות מרשימה.

• יין אדום • יבש • 2022 • רמת הגולן, ישראל • 750 מ״ל • 14.5% אלכוהול • כשר הקברנה סוביניון האייקוני של ישראל מבית יקבי רמת הגולן, שהתיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין מרשים ומרוכז במיוחד, השופע ארומות של קסיס, דובדבנים שחורים, שוקולד מריר, טבק ועץ אלון קלוי. גוף מלא, מבנה טאנינים אלגנטי וסיומת עמוקה, יוקרתית וממושכת.

• יין אדום • יבש • 2023 • גליל עליון והרי יהודה, ישראל • 750 מ״ל • 14% אלכוהול • לא כשר יין הקאלט המפורסם בסגנון עמק הרון מבית היינן המוערך עידו לוינסון (Master of Wine). מבוסס על בלנד של סירה ופטיט סירה עם תסיסת אשכולות שלמים ויישון בחביות עץ אלון צרפתי גדולות. שופע ארומות של אוכמניות בר, סיגליות, עשבי תיבול ים-תיכוניים ופלפל שחור. יין רענן, אלגנטי, מדויק ויוצא דופן באיכותו.

• יין לבן • יבש • 2024 • רמת הגולן, ישראל • 750 מ״ל • 14% אלכוהול • כשר יין הדגל הלבן של יקבי רמת הגולן, המיוצר מהחלקות המובחרות ביותר באקלים הקר והגבוה של הגולן. היין תסס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי ומתאפיין בעושר ארומטי נדיר של תפוח ירוק, אגס עסיסי, לימון בשל, חמאה ווניל מתובל. בעל גוף מלא, מרקם עגול ועשיר וסיומת ארוכה ומורכבת.

שמפניה • חצי יבש (Sec) • Non-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12.5% אלכוהול קיווה ייחודי, רענן ושובב שנוצר כדי להדגיש רעננות לצד מתיקות מעודנת ורכה. ניחוחות של פרחים לבנים, אגס בשל ולימון מסוכר המובילים למרקם משי מלטף. מומלץ במיוחד להגשה צוננת, ונהדר בשילוב פירות יער או עלי נענע טריים.

שמפניה • ברוט (יבש) • Non-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12% אלכוהול שמפניה צרפתית אותנטית ואלגנטית מבית מסורתי. מתאפיינת בבועות עדינות ומתמשכות לצד ניחוחות מזמינים של פירות בוסתן טריים, פריחה ואגוזי לוז קלויים. טעם מאוזן, פריך ומרענן שמעניק תחושת יוקרה לכל חגיגה והרמת כוסית.

• יין אדום • יבש • 2022 • גליל עליון והרי יהודה, ישראל • 750 מ״ל • 14.5% אלכוהול • כשר יין הדגל היוקרתי והאייקוני של יקב טוליפ. בלנד בורדולזי מובחר של קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטי ורדו, אשר יושן למעלה משנתיים בחביות עץ אלון צרפתי מובחרות. מציג ארומות מרוכזות של פירות יער שחורים, שוקולד מריר, קופסת סיגרים, אספרסו ועור מתובל. יין עמוק, בעל מבנה אצילי וסיומת מונומנטלית.

שמפניה • ברוט (יבש) • Non-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12% אלכוהול מהדורה מוגבלת ומרהיבה של השמפניה האהובה בעולם בעיצוב אספנות יוקרתי ובולט. בעלת אופי רענן ומעודן עם רמזים של תפוח ירוק פריך, אפרסק לבן, מאפה בריוש ובועות עדינות של הדרים. תוספת מושלמת ויוקרתית לכל זר פרחים.

• יין אדום • יבש • 2022 • יער יתיר, הרי יהודה, ישראל • 750 מ״ל • 14.5% אלכוהול • כשר יין הדגל המיתולוגי של יקב יתיר, מגדולי היינות של ישראל, שמקורו בכרמי איכות גבוהים בלב יער יתיר. שילוב מופתי של קברנה סוביניון ופטי ורדו שהתיישן במכלי עץ אלון צרפתי. מתאפיין בעושר של קסיס, דובדבנים שחורים, עשבי תיבול מדבריים, ארז ומינרליות צלולה. יין מורכב ואצילי בעל טאנינים מלוטשים וסיומת מלכותית.

• יין לבן • יבש • 2018 • קוט דה בון, בורגון, צרפת • 750 מ״ל • 13% אלכוהול יין לבן אלגנטי ומרשים מ-100% ענבי שרדונה מבית Joseph Drouhin, שחלקם מגיעים מהגפנים הצעירות של כרם Clos des Mouches היוקרתי. מתאפיין בגוון זהוב בוהק ובשפע ארומות של פרחים לבנים, אגס עסיסי, שקדים טריים ומאפה בריוש וניל. בעל מרקם קטיפתי ומאוזן היטב, עם רעננות מינרלית אצילית וסיומת ממושכת.

• שמפניה • ברוט (יבש) • Multi-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12.5% אלכוהול יצירת מופת של עומק ואלגנטיות מבית השמפניה ההיסטורי והמוערך Louis Roederer. מבוססת על מאגר יינות רזרב ייחודי ומתאפיינת בארומות עשירות של פירות הדר בשלים, אפרסק לבן, שקדים קלויים ומאפה בריוש. בעלת מרקם מינרלי מורכב וסיומת ממושכת ויוקרתית.

• שמפניה • אקסטרה ברוט • Non-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12% אלכוהול שמפניה טהורה ומרשימה המיוצרת מ-100% ענבי שרדונה שעברו יישון ממושך. מתאפיינת ברעננות יוצאת דופן עם תווי לימון בשל, שזיף מירבל, פרחים לבנים ומינרליות חדה ומדויקת. בחירה אקסטרה-יבשה ומושלמת לחובבי יין אניני טעם.

• יין אדום • יבש • 2019 • גליל עליון, ישראל • 750 מ״ל • 14.5% אלכוהול • כשר יין פרימיום נדיר ויוצא דופן מסדרת היוקרה "המערה", המיוצר במהדורה מוגבלת מחלקות גפנים בוגרות ומובחרות בגליל העליון. היין יושן במשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בתוך מערה עות'מאנית עתיקה מהמאה ה-16 בתנאים מושלמים. שופע ארומות של שזיף שחור, שוקולד מריר, עלי טבק, עשבי תיבול ותבלינים חמים. יין מרוכז, קטיפתי ובעל פוטנציאל יישון יוצא דופן.

• יין לבן • יבש • 2019 • מרסו פרמייר קרו, בורגון, צרפת • 750 מ״ל • 13.5% אלכוהול יין לבן אגדי מבורגון ברמת פרמייר קרו מבציר 2019 המשובח. מתאפיין בגוון זהוב עמוק ובשפע של ארומות עשירות: אפרסק בשל, מאפה בריוש חם, אגוזי לוז קלויים, חלת דבש ומינרליות גירית חדה שמעניקה איזון מושלם. גוף מלא, מרקם קטיפתי וסיומת יוקרתית ואינסופית.

• שמפניה • ברוט • Multi-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12.5% אלכוהול פסגת האלגנטיות ואחת השמפניות האייקוניות והמוערכות ביותר בעולם. בלנד עשיר המורכב מ-198 יינות שונים על פני 11 שנות בציר, אשר יושן במרתפים כ-7 שנים. מתאפיינת בעומק יוצא דופן עם ארומות של מרציפן, ג'ינג'רברד, אגוזי לוז קלויים, קליפת הדרים מסוכרת ובריוש חם, לצד סיומת עשירה ויוקרתית ללא פשרות.

• שמפניה רוזה • ברוט • Multi-Vintage • שמפאן, צרפת • 750 מ״ל • 12.5% אלכוהול שמפניית רוזה נדירה, יוקרתית ומהפנטת המייצגת את שיא האלגנטיות של בית Krug. מורכבת מבלנד של 22 יינות שונים על פני 7 שנות בציר, עם יישון ממושך של כ-7 שנים במרתפים. מתאפיינת בגוון ורוד מעודן ובארומות מורכבות של פירות יער אדומים, תות עץ, עלי אדמונית, פריחת ורדים ורמז לאשכולית אדומה. בעלת מרקם משי מלטף ונוכחות גסטרונומית בלתי נשכחת.