Vins

• Vin Blanc • Sec • 2025 • Chablis, Bourgogne, France • 750ml • 12.5% Vol. Une cuvée charmeuse et éclatante issue à 100% du cépage Chardonnay, illustrant le côté floral et accessible du terroir chablisien. Le nez s'ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches, de citron frais et une touche calcaire caractéristique. En bouche, l'équilibre est soyeux et soutenu par une finale saline et désaltérante.

• Vin Blanc • Sec • 2023 • Chablis, Bourgogne, France • 750ml • 12.5% Vol. Un Chablis de référence, pur et élégant, signé par l'une des plus belles maisons familiales de Bourgogne. Élevé en cuve inox pour sublimer sa fraîcheur naturelle, il offre un bouquet limpide de pêche blanche, de pomme verte, de fougère et de silex frotté. Bouche vive, droite et merveilleusement minérale.

• Vin Blanc • Sec • 2019 • Monts de Judée & Haute Galilée, Israël • 750ml • 13.5% Vol. • Casher Le grand vin blanc de la collection de prestige "Avnei Hahoshen" du domaine Binyamina, issu des terroirs d'altitude de Haute Galilée et des collines de Judée. Élevé sur lies fines en fûts de chêne français, il offre des notes subtiles de melon, de zeste d'agrumes, de vanille noble et une pointe minérale. Bouche généreuse, ample et d'une remarquable persistance beurrée.

• Vin Rouge • Sec • 2020 • Campo de Borja, Espagne • 750ml • 15% Vol. Une cuvée 100% Syrah spectaculaire et solaire née de la collaboration entre Chris Ringland et Bodegas Borsao (« Zarihs » étant l'anagramme de Shiraz). D'une robe pourpre intense, elle explose sur des notes de liqueur de mûre, de chocolat noir, de vanille toastée et de poivre noir. Bouche opulente, veloutée et soutenue par une trame chaleureuse et persistante.

• Vin Rouge • Sec • 2020 • Rioja, Espagne • 750ml • 14.5% Vol. La quintessence de l'élégance de la Rioja par l'une des plus illustres maisons historiques d'Espagne. Assemblage dominé par le Tempranillo et élevé plus de deux ans en fûts de chêne américain, il dévoile un nez envoûtant de cerise noire, de tabac blond, d'herbes balsamiques et d'épices douces. Tanins soyeux, texture fondue et grande distinction en bouche.

• Vin Rouge • Sec • 2022 • Mont Carmel & Galilée, Israël • 750ml • 14.5% Vol. • Casher Un assemblage méditerranéen généreux et authentique élaboré par le domaine artisanal Dadah, élevé en fûts de chêne français. L'union du Cabernet Sauvignon et de la Syrah/Shiraz apporte une trame gourmande de prune noire, de fruits des bois, d'épices chaudes et de vanille. Bouche ronde, veloutée et élégamment structurée.

• Vin Rouge • Sec • 2022 • Hauteurs du Golan, Israël • 750ml • 14.5% Vol. • Casher Le Cabernet Sauvignon le plus emblématique d'Israël, signé par Golan Heights Winery et élevé durant 18 mois en fûts de chêne français. D'une grande plénitude, il exhale des arômes de cassis mûr, de cerise noire, de feuille de tabac, de chocolat noir et d'expresso. La bouche est ample, puissante, aux tanins racés avec une superbe longueur.

• Vin Rouge • Sec • 2023 • Haute Galilée & Monts de Judée, Israël • 750ml • 14% Vol. La cuvée culte de style rhodanien signée par le Master of Wine Ido Lewinsohn. Issu d'un assemblage harmonieux de Syrah et Petite Sirah vinifié en grappes entières et élevé en foudres de chêne. Il dévoile une grande pureté d'arômes : violette, myrtille sauvage, garrigue et poivre moulu. Bouche fraîche, énergique et d'une remarquable buvabilité.

• Vin Blanc • Sec • 2024 • Hauteurs du Golan, Israël • 750ml • 14% Vol. • Casher La prestigieuse cuvée blanche emblématique de Golan Heights Winery, issue des meilleures parcelles de haute altitude au climat frais. Vinifié et élevé en fûts de chêne français, il dévoile un nez opulent de pomme verte, de poire mûre, de brioche beurrée et de vanille toastée. Matière ample, crémeuse et intensément aromatique.

• Champagne • Sec • Non-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12.5% Vol. Une cuvée inventive et expressive conçue pour marier une grande fraîcheur à une touche délicatement soyeuse et sucrée. Des arômes de fleurs blanches, de poire mûre et de citron confit introduisent une texture souple et élégante. Idéale servie très fraîche, éventuellement accompagnée de fruits frais ou d'une feuille de menthe.

• Champagne • Brut • Non-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12% Vol. Un champagne français raffiné et authentique incarnant l'élégance artisanale traditionnelle. Il dévoile une effervescence fine et persistante ainsi que des arômes gourmands de fruits du verger, de fleurs blanches et de noisette toastée. Équilibré et frais en bouche, il sublime chaque instant de fête.

• Vin Rouge • Sec • 2022 • Haute Galilée & Monts de Judée, Israël • 750ml • 14.5% Vol. • Casher La prestigieuse cuvée emblématique de Tulip Winery, issue de barriques d'exception de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot, vieillie plus de deux ans sous bois. D'une grande intensité, elle livre des arômes complexes de mûre, de cacao ambré, de boîte à cigares, de café et d'épices nobles. Bouche monumentale, opulente et magnifiquement équilibrée.

• Champagne • Brut • Non-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12% Vol. Une spectaculaire édition limitée du champagne le plus emblématique au monde, présentée dans un flacon de collection audacieux et festif. Vif et raffiné, il séduit par ses notes fraîches de pomme verte, de pêche blanche, de brioche et ses fines bulles d'agrumes. Le cadeau d'exception pour sublimer nos créations florales.

• Vin Rouge • Sec • 2022 • Forêt de Yatir, Israël • 750ml • 14.5% Vol. • Casher Le grand vin de renommée internationale de Yatir Winery, cultivé sur les terroirs d'altitude de la forêt de Yatir aux portes du désert. Élevé 14 mois en grands foudres de chêne français, ce blend bordelais dévoile un nez distingué de cassis, de cerise noire, de romarin sauvage, de cèdre et de pierre concassée. Tanins nobles, profondeur remarquable et longueur aristocratique.

• Vin Blanc • Sec • 2018 • Côte de Beaune, Bourgogne, France • 750ml • 13% Vol. Un blanc d'une rare élégance issu à 100% du cépage Chardonnay, dont une partie provient des jeunes vignes du célèbre Clos des Mouches. Paré d'une robe dorée et brillante, il s'ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, de poire mûre, d'amande fraîche et d'une touche de brioche vanillée. En bouche, l'équilibre est soyeux et soutenu par une belle fraîcheur minérale.

• Champagne • Brut • Multi-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12.5% Vol. Un chef-d'œuvre de précision et d'ampleur signé par l'une des plus illustres maisons de Champagne. Élaborée à partir d'une réserve perpétuelle, cette cuvée dévoile des arômes séduisants d'agrumes mûrs, de pêche blanche, d'amandes grillées et de brioche tiède. Une texture saline, crayeuse et d'une remarquable persistance.

• Champagne • Extra Brut • Non-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12% Vol. Un pur Chardonnay d'une éclatante pureté, magnifié par un vieillissement prolongé en cave. Cette cuvée vive et aérienne libère des arômes de citron jaune, de mirabelle, de fleurs blanches et une minéralité franche. La précision de son dosage Extra Brut en fait un accord d'une grande élégance.

• Vin Rouge • Sec • 2019 • Haute Galilée, Israël • 750ml • 14.5% Vol. • Casher Une cuvée d'exception produite en tirage très limité à partir de vieilles vignes de Haute Galilée. Elle a bénéficié d'un vieillissement de 24 mois en barriques de chêne français au cœur d'une grotte ottomane historique du XVIe siècle. Le nez révèle une concentration magistrale de prune noire, de cacao amer, de tabac et d'épices douces. Trame soyeuse, tanins puissants et superbe potentiel de garde.

• Vin Blanc • Sec • 2019 • Meursault Premier Cru, Bourgogne, France • 750ml • 13.5% Vol. Un Premier Cru prestigieux issu du remarquable millésime 2019, incarnant toute la noblesse et l'opulence de Meursault. Paré d'une robe dorée chatoyante, il libère des fragrances gourmandes de pêche mûre, de brioche au beurre, de noisette grillée et de miel d'acacia. Bouche ample, veloutée et magistralement équilibrée par une tension minérale saline.

• Champagne • Brut • Multi-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12.5% Vol. La quintessence absolue de l'art du champagne signée par la mythique Maison Krug. Élaborée à partir d'un assemblage de 198 vins issus de 11 millésimes distincts et vieillie près de sept ans en cave. Elle dévoile une complexité somptueuse de massepain, pain d'épices, noisettes grillées, marmelade d'agrumes et brioche tiède, sublimée par une finale d'une persistance magistrale.

• Champagne Rosé • Brut • Multi-Millésimé • Champagne, France • 750ml • 12.5% Vol. Une cuvée de prestige d'une rare élégance, née de l'assemblage minutieux de 22 vins issus de 7 années différentes et bonifiée par sept années de repos en cave. Parée d'une robe rose pâle subtile, elle offre un bouquet enchanteur de baies sauvages, de groseille, de mûre, de pivoine et de pamplemousse rose. Une matière soyeuse, vibrante et d'une remarquable amplitude gastronomique.